Selasa, 19 Maret 2013 19:12

Waduh! Kopi Luwak White Koffie Diduga Mengandung Lemak Babi

Written by 
Rate this item
(2 votes)
Waduh! Kopi Luwak White Koffie Diduga Mengandung Lemak Babi (Foto: LPKP Surabaya)

SURABAYA | NONBLOK.COM — Kopi Luwak White Koffie diduga mengandung lemak babi. Dugaan diperkuat dengan ditemukannya kode E71 dalam kemasan kopi yang produksi PT Javaprima Abadi-Semarang ini.

Diketahui, kodifikasi makanan atau minuman yang diawali dengan huruf “E” adalah produk yang mengandung lemak babi.

"Di kalangan BPOM mengenal kode E471 itu kandungan lemak babi. Kami heran, mengapa produk ini bisa beredar bebas di pasaran," kata Direktur Lembaga Pengkajian Kota Pahlawan (LPKP) Surabaya, Zaenal Karim, Selasa (19/03/2013).

Ia juga mengaku heran, meski terdapat kode E471, namun di kemasan Luwak White Koffie tersebut juga tercetak logo halal Majelis Ulama Indonesia (MUI).

Zaenal menyebutkan, kode-kode yang positif mengandung lemak babi di antaranya adalah: E100, E110, E120, E-140, E141, E153, E210, E213, E214, E216, E234, E252,E270, E280, E325, E326, E327, E337, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E440, E470, E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E481, E482,E483, E491, E492, E493, E494, E495, E542, E570, E572, E631, E635 dan E904.

Menurut dia, untuk mengetahui produk makanan atau minuman itu halal atau haram harus dilihat ada tidaknya kode “E” dan tiga digit angka di belakangnya.

"Jika memang emulsifier yang dipakai adalah kode E471 dan tidak ada embel-embel lain, misalnya lecithin de soja atau soy lecithin, berarti produk tersebut mengandung adalah pork or varken (babi)," terangnya.

"Sebenarnya tak hanya E471 tapi juga E472," tambahnya.

E471 dan E472 biasa dikenal dengan sebutan lecithin è originnya merupakan ekstrak dari tulang babi. Kedua additive ini merupakan senyawa turunan dari asam lemak (fatty acid).

Biasanya kedua additive ini sangat sering ditemukan pada produk-produk makanan mengandung cokelat, roti, ice cream dan biskuit.

Leave a comment

Baca Lagi....

blokiklan.com - Iklan Online Indonesia

Kirim Berita, Artikel dan Opini

  Event On Going